日本食品アミノ酸組成表 / 医歯薬出版株式会社編集
ニホン ショクヒン アミノサン ソセイヒョウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1987.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 116p ; 19×25cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:改訂日本食品アミノ酸組成表 |
| 一般注記 | 科学技術庁資源調査会・資源調査所編「改訂日本食品アミノ酸組成表」(1986)による |
| 著者標目 | 医歯薬出版株式会社 <イシヤク シュッパン カブシキ ガイシャ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:アミノ酸 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.55 |
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