すべてがわかる!「豆類」事典 : 基礎知識や解説はもちろん, レシピからお取り寄せまで / 加藤淳, 宗像伸子監修
スベテ ガ ワカル マメルイ ジテン : キソ チシキ ヤ カイセツ ワ モチロン レシピ カラ オトリヨセ マデ
(食材の教科書シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 世界文化社 |
| 出版年 | 2013.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K31.32/Ka86 | 0310689 |
|
9784418133352 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 190p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:すべてがわかる豆類事典 : 基礎知識や解説はもちろんレシピからお取り寄せまで 異なりアクセスタイトル:「豆類」事典 : すべてがわかる! |
| 一般注記 | 参考文献: p190 |
| 著者標目 | 加藤, 淳(1958-) <カトウ, ジュン> 宗像, 伸子 <ムナカタ, ノブコ> |
| 件 名 | BSH:豆類 |
| 分 類 | NDC8:616.7 NDC9:616.7 |
| ISBN | 9784418133352 |
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