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給食管理理論 / 富岡和夫編
キュウショク カンリ リロン

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1995.2

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K49/KY9 0172619
4263703057
狭山除籍準備
K49/KY9 4060330
4263703057

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ xi, 242p ; 21cm
一般注記 執筆:笹田陽子ほか
参考図書:p233～234
著者標目  富岡, 和夫 <トミオカ, カズオ>
件　名 NDLSH:集団給食||シュウダンキュウショク
分　類 NDC8:498.59
NDLC:EG257
ISBN 4263703057
目次／あらすじ

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