給食管理理論 / 富岡和夫編
キュウショク カンリ リロン
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 |
1992.3 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
ix, 236p ; 21cm |
| 一般注記 |
執筆: 斉藤房子ほか
参考図書: p226-227 |
| 著者標目 |
富岡, 和夫 <トミオカ, カズオ>
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| 件 名 |
NDLSH:集団給食
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| 分 類 |
NDC8:498.59
NDLC:EG257
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| ISBN |
4263703057 |
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