栄養化学 / 入谷信子 [ほか] 共著
エイヨウ カガク
(食品・栄養シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2訂版 |
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 1986.10 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 156p ; 22cm |
| 一般注記 | 主な参考書: p151 その他の著者: 梶本五郎, 米田圭作, 萩原一成, 福田満, 宮川金次郎 |
| 著者標目 | 入谷, 信子 <イリタニ, ノブコ> 梶本, 五郎 <カジモト, ゴロウ> 米田, 圭作 <コメダ, ケイサク> 萩原, 一成 <ハギワラ, カズナリ> 福田, 満(1946-) <フクダ, ミツル> 宮川, 金二郎(1931-) <ミヤカワ, キンジロウ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDLC:SC87 |
| ISBN | 4759805524 |
目次／あらすじ
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