食品・栄養を中心とした生活のなかの有機化合物 / 大森正司 [ほか] 共著
ショクヒン エイヨウ オ チュウシン ト シタ セイカツ ノ ナカ ノ ユウキ カゴウブツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1983.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 105p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:生活のなかの有機化合物 : 食品・栄養を中心とした |
| 著者標目 | 大森, 正司(1942-) <オオモリ, マサシ> |
| 件 名 | NDLSH:有機化合物 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDLC:PC25 |
| ISBN | 4767900220 |
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