Excelで学ぶ食品微生物学 : 増殖・死滅の数学モデル予測 / 藤川浩著
Excel デ マナブ ショクヒン ビセイブツガク : ゾウショク シメツ ノ スウガク モデル ヨソク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : オーム社 |
| 出版年 | 2015.12 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 181p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Predictive food microbiology 異なりアクセスタイトル:食品微生物学 : Excelで学ぶ : 増殖・死滅の数学モデル予測 異なりアクセスタイトル:Excelで学ぶ食品微生物学 : 増殖死滅の数学モデル予測 |
| 一般注記 | 参考図書および解説: p175 引用文献: 章末 |
| 著者標目 | 藤川, 浩 <フジカワ, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 -- データ処理
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NDLSH:微生物学 -- データ処理 全ての件名で検索 BSH:表計算ソフト |
| 分 類 | NDC7:498.55 NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
| ISBN | 9784274218217 |
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