標準フランス菓子 / エルネスト・パスケー著 ; 山本直文,柴田卓三訳
ヒョウジュン フランス ガシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1970.1 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K36.29/P26 | 0034038 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 344p : 図版24枚 ; 27cm |
| 別書名 | 原タイトル:La pâtisseris familiale |
| 著者標目 | Pasquet, Ernest. 山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> 柴田, 卓三(1928-) <シバタ, タクゾウ> |
| 件 名 | NDLSH:菓子 |
| 分 類 | NDC6:596.6 NDLC:EF27 |
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