仏蘭西料理要覧 / 山本直文著
フランス リョウリ ヨウラン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1956.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B1 集密図書書架 |
|
RK36.23/Y31 | 0095133 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 4, 347p ; 18cm |
| 一般注記 | 附録 (325-347p): 料理用語解 遡及データをもとにした流用入力 |
| 著者標目 | 山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 |
| 分 類 | NDC6:596.3 |
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