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「集団調理用食品」成分表
シュウダンチョウリヨウショクヒンセイブンヒョウ

データ種別	図書
出版者	東京 : 女子栄養大学出版部
出版年	1990.5

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K32.9/SH99	0129061			4789504069	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K32.9/SH99	0130615			4789504069	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K32.9/SH99	0130616			4789504069	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K32.9/SH99	0130617			4789504069	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	447p ; 19×26cm
一般注記	監修:香川芳子
著者標目	香川, 芳子(1931-) <カガワ, ヨシコ>
件　名	NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 NDLSH:集団給食
分　類	NDC8:498.51 NDLC:PC25
ISBN	4789504069

目次／あらすじ