嗜好の科学 / 河野友美著
シコウ ノ カガク
(食の科学叢書 ; 9)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 丸ノ内出版 |
出版年 | 1982.6 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋B2 書庫和書書架 |
|
K31.5/KO76 | 0080159 |
|
4895140563 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | viii, 211p ; 19cm |
著者標目 | 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:料理 NDLSH:味覚 |
分 類 | NDC8:498.5 NDLC:PC21 |
ISBN | 4895140563 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:1回
※2018年9月5日以降
全貸出数:1回
(1年以内の貸出:0回)