食品事典 / 河野友美編
ショクヒン ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版者 | 東京 : 真珠書院 |
| 出版年 | 1974.3-1975.3 |
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| 1 | 1 こくもつ / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.8 |
| 2 | 2 乳・肉・卵 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.11 |
| 3 | 3 魚 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.4 |
| 4 | 4 野菜 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.10 |
| 5 | 5 果物 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1975.1 |
| 6 | 6 調味料 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.3 |
| 7 | 7 つけもの / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.9 |
| 8 | 8 菓子 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.10 |
| 9 | 9 酒 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1975.2 |
| 10 | 10 飲料 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.5 |
| 11 | 11 料理用語 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1974.7 |
| 12 | 12 料理器具 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1975.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 12冊 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:改訂食品事典 |
| 著者標目 | 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
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