魚の品質 / 日本水産学会編
ウオ ノ ヒンシツ
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | オンデマンド版 |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2007.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K32.26/N71 | 0250473 |
|
9784769911036 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 174p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:魚の品質 |
| 一般注記 | 印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス 「魚の品質」 日本水産学会編 (恒星社厚生閣, 1974.4刊)のオンデマンド版 |
| 著者標目 | 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ> |
| 件 名 | BSH:水産物 BSH:品質管理 |
| 分 類 | NDC8:667 NDC9:667 |
| ISBN | 9784769911036 |
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