かみにくい・飲み込みにくい人の食事 : 図解 / 主婦と生活社編 ; 藤谷順子監修 ; 江頭文江料理制作
カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ : ズカイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 主婦と生活社 |
| 出版年 | [2014.10] |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K44.2/Sh99 | 0320017 |
|
9784391145403 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 143p ; 21cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:かみにくい・飲み込みにくい人の食事 : 図解 : 食材別の下ごしらえ法から, 「かみ」「飲み」やすい加工まで |
| 一般注記 | 文献: 巻末 出版年月はジャケットによる |
| 著者標目 | 主婦と生活社 <シュフ ト セイカツシャ> 藤谷, 順子 <フジタニ, ジュンコ> 江頭, 文江 <エガシラ, フミエ> |
| 分 類 | NDLC:Y75 NDC9:498.59 |
| ISBN | 9784391145403 |
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