外食の天才が教える発想の魔術 / フィル・ロマーノ著 ; 梶山あゆみ訳
ガイショク ノ テンサイ ガ オシエル ハッソウ ノ マジュツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本経済新聞出版社 |
| 出版年 | 2007.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.09/R66 | 0262068 |
|
9784532313241 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 285p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Food for thought |
| 著者標目 | Romano, Phil, 1939- 梶山, あゆみ <カジヤマ, アユミ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| ISBN | 9784532313241 |
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