東京家政大学資料検索

世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳
セカイショクモツヒャッカ : キゲン・レキシ・ブンカ・リョウリ・シンボル

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K30/TO76	0173480			4562030534	請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山1F 一般書架		K30/TO76	4072148			4562030534	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	xii, 814, ivp ; 22cm
別書名	原タイトル:Histoire naturelle et morale de la nourriture
一般注記	原書(Paris : Larousse Bordas , c1996)の翻訳訳者: 橋口久子食物発達史年表: p[805]-812 参考文献: 巻末pi-iv
著者標目	Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- 橋口, 久子 (1959-) <ハシグチ, ヒサコ> 玉村, 豊男 (1945-) <タマムラ, トヨオ>
件　名	BSH:食物\|\|ショクモツ
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:EF27
ISBN	4562030534

目次／あらすじ