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食品特許にみる配合・製造フロー集 / 佐藤正忠, 中山正夫, 中江利昭著
ショクヒントッキョニミルハイゴウ・セイゾウフローシュウ

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K33/SA85	0157424			4782101317	請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山除籍準備		K33/SA85	4059488			4782101317	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	x, 313p ; 19cm
著者標目	佐藤, 正忠(1933-) <サトウ, マサタダ> 中山, 正夫 <ナカヤマ, マサオ> 中江, 利昭 <ナカエ, トシアキ>
件　名	BSH:食品加工
分　類	NDC8:588
ISBN	4782101317

目次／あらすじ