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データ種別 図書
出版者 東京 : 培風館

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1 1 入門栄養学 / 北岡正三郎著 3訂版. - 東京 : 培風館 , 2000.3
2 1 入門栄養学 / 北岡正三郎著 4訂版. - 東京 : 培風館 , 2006.7
3 1 入門栄養学 / 北岡正三郎著 東京 : 培風館 , 1985.1
4 1 入門栄養学 / 北岡正三郎著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1990.6
5 2 入門食物学 / 三好正満著 東京 : 培風館 , 1987.1
6 3 . 栄養学 ; 1 総論 / 沖中靖著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1995.5
7 3 . 栄養学 ; 1 総論 / 沖中靖著 東京 : 培風館 , 1987.4
8 4 . 栄養学 ; 2 各論 / 上田隆史, 森光寿共著 東京 : 培風館 , 1990.10
9 5 臨床栄養学 / 上田隆史, 榊原文作共著 東京 : 培風館 , 1987.4
10 6 公衆栄養学 / 奥恒行, 梶本雅俊, 中原澄男共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 2000.2
11 6 公衆栄養学 / 奥恒行 [ほか] 共著 東京 : 培風館 , 1995.6
12 7-8 食品学 / 伊吹文男著 1,2. - 東京 : 培風館 , 1987-1988
13 8 食品学 / 光永俊郎著 2(各論). - 補訂版. - 東京 : 培風館 , 1995.4
14 9 食品加工学 / 葛西隆則 [ほか] 共著 東京 : 培風館 , 1992.1
15 10 食品衛生学 / 水谷民雄著 3訂版. - 東京 : 培風館 , 1998.11
16 10 食品衛生学 / 水谷民雄著 東京 : 培風館 , 1987.1
17 10 食品衛生学 / 水谷民雄著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1994.10
18 11 栄養指導論 / 中野迢著 東京 : 培風館 , 1987.1
19 12 給食管理 / 玉川和子, 西村恭祜共著 東京 : 培風館 , 1987.6
20 13 調理学 / 滋野幸子, 田中敬子, 田口邦子共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1999.3
21 13 調理学 / 滋野幸子, 田中敬子共著 東京 : 培風館 , 1987.4
22 14 解剖生理学 / 辻本毅著 東京 : 培風館 , 1987.7
23 15 微生物学 / 坂井拓夫著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1998.3
24 15 微生物学 / 坂井拓夫著 東京 : 培風館 , 1987.1
25 16 生化学 / 岩見公和著 東京 : 培風館 , 1987.1
26 17 運動生理学 / 城戸亮, 湊川洋介共著 東京 : 培風館 , 1988.6
27 18 食料経済 / 川島利雄, 渡辺基共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1997.4
28 18 食料経済 / 川島利雄, 渡辺基共著 東京 : 培風館 , 1992.4
29 19 食品分析 / 長谷川喜代三著 東京 : 培風館 , 1993.5
30 20 食生活論 / 北岡正三郎著 東京 : 培風館 , 1992.9
31 21 公衆衛生学 / 武田眞太郎, 宮下和久共著 3訂版. - 東京 : 培風館 , 2002.5
32 21 公衆衛生学 / 武田真太郎, 宮下和久共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1996.5
33 21 公衆衛生学 / 武田真太郎著 東京 : 培風館 , 1988.12
34 21 公衆衛生学 / 武田真太郎, 宮下和久共著 4訂版. - 東京 : 培風館 , 2010.7

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本文言語 日本語
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