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教育社新書
キョウイクシャ シンショ

データ種別 図書
出版者 東京 : 教育社

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1 原本現代訳 131 料理物語 : 日本料理の夜明け / 平野雅章訳 [東村山] : 教育社 , 1988.5
2 原本現代訳 132 古今名物御前菓子秘伝抄 : 日本で最初のお菓子の文献 / 鈴木晋一訳 東村山 : 教育社. - 東京 : 教育社出版サービス (発売) , 1988.6
3 原本現代訳 133 豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人 / 何必醇原著 ; 福田浩訳 [東村山] : 教育社. - 東京 : 教育社出版サービス (発売) , 1998.7
4 原本現代訳 134 料理山海郷 : 江戸時代の珍味佳肴を知る / 博望子原著 ; 原田信男訳 [東村山] : 教育社 , 1988.8
5 原本現代訳 135 典座教訓 : 永平寺流精進料理の心 / 道元原著 ; 佐藤達全訳 [東村山] : 教育社 , 1988.9
6 原本現代訳 136,137 江戸流行料理通 / 栗山善四郎原著 ; 平野雅章訳 上,下. - [東村山] : 教育社 , 1989.2
7 原本現代訳 138 万宝料理秘密箱 : 卵料理のルーツ / 器土堂主人原著 ; 奥村彪生訳 [東村山] : 教育社 , 1989.3
8 原本現代訳 139 名飯部類 : 日本初のご飯百科 / 杉野権兵衛原著 ; 福田浩, 島崎とみ子訳 [東村山] : 教育社 , 1989.4
9 . 産業界シリーズ ; 416 繊維業界 / 平井東幸, 岩崎博芳著 [改訂版]. - [東村山] : 教育社 , 1985.8
10 . 産業界シリーズ ; 439 放送業界 / 野崎茂, 東山禎之, 篠原俊行著 [新版]. - [東村山] : 教育社 , 1986.1
11 . 産業界シリーズ ; 449 ファッション業界 / 大塚佳彦著 [東村山] : 教育社 , 1985.10
12 . 産業界シリーズ ; 522 ファッション業界 / 大塚佳彦著 〔東村山〕 : 教育社 , 1987.4
13 . 産業界シリーズ ; 608 情報サービス産業界 / 辻淳二著 [東村山] : 教育社. - 東京 : 教育社出版サービス（発売） , 1990.4
14 . 産業界シリーズ ; 617 化粧品業界 / 山岡良夫著 [東村山] : 教育社. - 東京 : 教育社出版サービス（発売） , 1990.4
15 . 産業界シリーズ ; 619 バイオ業界 / 富田稔, 中野正也著 [東村山] : 教育社 , 1990.4
16 . 産業界シリーズ ; 620 食品業界 / 小沢国男著 [東村山] : 教育社 , 1990.3
17 . 産業界シリーズ ; 621 酒類・清涼飲料業界 / 斎藤隆著 [東村山] : 教育社 , 1990.3
18 . 産業界シリーズ ; 622 フードサービス産業界 / 原勉, 稲垣勉著 [東村山] : 教育社. - 東京 : 教育社出版サービス (発売) , 1990.4
19 . 産業界シリーズ ; 623 アパレル業界 / 福永成明, 境野美津子著 [東村山] : 教育社 , 1991.5
20 . 産業界シリーズ ; 641 スーパー業界 / 折橋靖介著 [東村山] : 教育社 , 1991.5
21 . 産業界シリーズ ; 653 繊維業界 / 平井東幸著 [東村山] : 教育社. - 東京 : 教育社出版サービス (発売) , 1991.6

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本文言語 und
一般注記 出版地が東村山へ変更
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