PHP食品衛生ビデオシリーズ / PHP研究所制作・著作
PHP ショクヒン エイセイ ビデオ シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : PHP研究所 |
子書誌情報を非表示
| 1 | 励行しよう!食品衛生のルール 京都 : PHP研究所 , 1997.5 |
| 2 | . 実践!異物混入対策 ; 現場改善編 異物混入ゼロ!への挑戦 京都 : PHP研究所 , [19--] |
| 3 | . 実践!異物混入対策 ; クレーム対応編 お客さま対応と再発防止 京都 : PHP研究所 , [19--] |
| 4 | . 管理・監督者のための衛生指導の基本と心得 ; 1 管理・監督者の役割 : 衛生面をチェックする! 京都 : PHP研究所 , [19--] |
| 5 | 早わかりHACCP / 日佐和夫監修 ; PHP研究所制作・著作 京都 : PHP研究所 , [19--] |
| 6 | チェックしよう!衛生管理の急所 京都 : PHP研究所 , 1997.5 |
| 7 | . 管理・監督者のための衛生指導の基本と心得 ; 2 衛生指導の実践ポイント : 作業手順を守らせる! 京都 : PHP研究所 , [19--] |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ビデオカセット各1巻:VHS |
| 一般注記 | 監修:日佐和夫 子書誌あり |
| 著者標目 | PHP研究所 <PHP ケンキュウジョ> |
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