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最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき / 全国調理師養成施設協会編集
サイシン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ケンコウズクリ ト チョウリ ニ : 1テン 80キロカロリー アタリ ジュウリョウチツキ

データ種別 図書
版 第24版(第9次改訂)
出版者 東京 : 全国調理師養成施設協会
出版者 東京 : 調理栄養教育公社 (発売)
出版年 1998.1

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K32.9/Z3 0176652
4924737321

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 458p ; 15×21cm
一般注記 監修: 細谷憲政
著者標目  全国調理師養成施設協会 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
件　名 BSH:食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン  全ての件名で検索
分　類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN 4924737321
目次／あらすじ

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