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キーワードで読み解く現代の食 / 茂木信太郎著
キーワード デ ヨミトク ゲンダイ ノ ショク

データ種別 図書
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 1998.12

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板橋B2 書庫和書書架
K30.21/Mo16 4074961
454102425X

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 11, 201p ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:現代の食 : キーワードで読み解く
一般注記 食の現代史年表: p[165]-195
著者標目  茂木, 信太郎 (1948-) <モギ, シンタロウ>
件　名 BSH:食物||ショクモツ
BSH:食生活||ショクセイカツ
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN 454102425X
目次／あらすじ

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