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調理学
チョウリガク
(管理栄養士国家試験受験講座)

データ種別 図書
改訂2版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2001.11

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板橋B2 書庫和書書架 '02〜'03 K36.1/Ka58/'02-'03 4094437
4804110089

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本文言語 日本語
大きさ 156p ; 21cm
一般注記 監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
ISBN 4804110089
目次/あらすじ

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