高齢者福祉施設の給食経営管理 / 三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴編著
コウレイシャ フクシ シセツ ノ キュウショク ケイエイ カンリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2004.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | 2 献立編 | K49/Ko95/2 | 0212825 |
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480411002X | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 | 2 献立編 | K49/Ko95/2 | 4105508 |
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480411002X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 302p ; 26cm |
| 著者標目 | 三橋, みち <ミツハシ, ミチ> 杉橋, 啓子 <スギハシ, ケイコ> 丸山, 千鶴 <マルヤマ, チズル> |
| 件 名 | BSH:老人ホーム BSH:老人保健施設 BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:369.26 NDC9:369.263 |
| ISBN | 480411002X |
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