A movable feast : ten millennia of food globalization / Kenneth F. Kiple
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Cambridge University Press |
| 出版年 | 2007 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
K30.2/Ki49 | 0237092 |
|
9780521793537 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xvi, 368 p. : ill. ; 25 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | *Kiple, Kenneth F., 1939- |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
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LCSH:Globalization |
| 分 類 | LCC:TX353 DC22:641.3 |
| ISBN | 9780521793537 |
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