ふぐの調理技術すっぽんの調理技術 / 鈴木隆利著
フグ ノ チョウリ ギジュツ スッポン ノ チョウリ ギジュツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2007.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.31/Su96 | 0239295 |
|
9784751107133 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 175p ; 27cm |
| 一般注記 | 付属資料: DVD 1枚 (12cm) |
| 著者標目 | 鈴木, 隆利 <スズキ, タカトシ> |
| 件 名 | BSH:料理-魚 BSH:ふぐ(河豚) BSH:すっぽん |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.35 |
| ISBN | 9784751107133 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：4回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)