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調理と塩 / 太田静行著
チョウリ ト シオ

データ種別 図書
出版者 東京 : 学建書院
出版年 1979.8

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板橋B2 書庫和書書架
K36.1/O81 0066543

板橋B2 書庫和書書架
K36.1/O81 0082376

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本文言語 日本語
大きさ 13, 206p ; 22cm
一般注記 各章末: 文献
著者標目  太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件　名 NDLSH:料理
NDLSH:しお
NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:596
NDLC:EF27

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