パン・菓子の新しい課題
パン カシ ノ アタラシイ カダイ
(食品と科学 ; 増刊号 1976)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大阪 : 食品と科学社 |
| 出版年 | 1976.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.53/SH96 | 0072990 |
|
|
|||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.53/SH96 | 0081096 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 124p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:パン菓子の新しい課題 |
| 著者標目 | 食品と科学社 <ショクヒン ト カガクシャ> |
| 件 名 | NDLSH:パン・菓子製造業 NDLSH:食料品加工機械 |
| 分 類 | NDC8:588.3 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：11回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)