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食品工業の流動と輸送 / 高野玉吉, 曽根敏麿著
ショクヒン コウギョウ ノ リュウドウ ト ユソウ
(食品工学シリーズ ; 3)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1961.9

所蔵情報を非表示

板橋B1 集密図書書架
K33/SH96/3 0005629

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 253p ; 22cm
一般注記 監修: 大山義年, 桜井芳人
参考文献: 各章末
著者標目  高野, 玉吉(1911-) <タカノ, タマキチ>
曽根, 敏麿(1926-) <ソネ, トシマロ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588

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