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食肉資源と加工資材 / 食肉加工シリーズ編集委員会編
ショクニク シゲン ト カコウ シザイ
(食肉加工シリーズ ; 1)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1962.12

所蔵情報を非表示

板橋B1 集密図書書架
K33.22/SH96/1 0008407

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 397p ; 22cm
著者標目  食肉加工シリーズ編集委員会 <ショクニク カコウ シリーズ ヘンシュウ イインカイ>
件　名 NDLSH:肉・肉製品
分　類 NDC8:648.2

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