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食と環境 : 問われている日本のフードシステム / 若森章孝編著 ; 良永康平 [ほか] 著
ショク ト カンキョウ : トワレテ イル ニホン ノ フード システム

データ種別 図書
出版者 京都 : 晃洋書房
出版年 2008.7

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K33.09/W23 0245344
9784771019782

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ ix, 225p ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食と環境 : 問われている日本のフードシステム
一般注記 参考文献: 各章末
その他の著者: 樫原正澄, 和田安彦, 吉田宗弘, 森隆男, 吉田佳寿子, 杉本貴志, 吉野夕子
著者標目  若森, 章孝(1944-) <ワカモリ, フミタカ>
 良永, 康平(1957-) <ヨシナガ, コウヘイ>
 樫原, 正澄(1951-) <カシハラ, マサズミ>
 和田, 安彦(1942-) <ワダ, ヤスヒコ>
 吉田, 宗弘(1953-) <ヨシダ, ムネヒロ>
 森, 隆男(1951-) <モリ, タカオ>
吉田, 佳寿子 <ヨシダ, カズコ>
 杉本, 貴志(1963-) <スギモト, タカシ>
吉野, 夕子 <ヨシノ, ユウコ>
件　名 BSH:食糧問題
BSH:環境問題
分　類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
ISBN 9784771019782
目次／あらすじ

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