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Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats / Bee Wilson

データ種別 図書
出版者 London : John Murray
出版年 2009, c2008

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板橋B2 書庫洋書書架 : pbk K35/W75 0255410
9780719567766

書誌詳細を非表示

本文言語 英語
大きさ xii, 370 p. : ill., facsims., map, ports ; 20 cm
一般注記 Bibliography: p. 339-348
Includes index
著者標目 *Wilson, Bee
件　名 LCSH:Food contamination -- History  全ての件名で検索
LCSH:Food contamination -- Prevention  全ての件名で検索
LCSH:Food industry and trade -- History  全ての件名で検索
分　類 DC22:363.19209
ISBN 9780719567766
目次／あらすじ

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