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栄養学実習書 : 成長期・成人期・老年期の栄養 / 熊沢昭子, 湯浅泰江著
エイヨウガク ジッシュウショ : セイチョウキ ・ セイジンキ ・ ロウネンキ ノ エイヨウ

データ種別 図書
版 第3版
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1991.3

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板橋B2 書庫和書書架
K45/KU36 0145072
4263701909

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 177p ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:特殊栄養学実習書
一般注記 『特殊栄養学実習書』(1985年刊)の改題
参考文献: p169
第3版第3刷の頁数: 179p
著者標目  熊沢, 昭子(1927-) <クマザワ, アキコ>
 湯浅, 泰江(1919-) <ユアサ, ヤスエ>
件　名 NDLSH:集団給食
NDLSH:栄養
分　類 NDC8:498.59
NDLC:EG257
ISBN 4263701909
目次／あらすじ

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