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Cereals for food and beverages : recent progress in cereal chemistry and technology / edited by George E. Inglett, Lars Munck
(Academic Press rapid manuscript reproduction)

データ種別	図書
出版者	New York ; London : Academic Press
出版年	1980

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K31.3/I57	0069405			0123709601	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xiii, 557 p. : ill. ; 24 cm
一般注記	'Proceedings of an International Conference on Cereals for Food and Beverages, held in Copenhagen, Denmark, August 13-17, 1979' - half title page verso Includes bibliographies and index
著者標目	*International Conference on Cereals for Food and Beverages (1979 : Copenhagen) Inglett, G. E., 1928- Munck, Lars, 1935-
件　名	PRECIS:Cereals Conference proceedings LCSH:Grain -- Congresses 全ての件名で検索
分　類	LCC:SB188.2 DC18:641.3/31
ISBN	0123709601

目次／あらすじ