外食業21世紀戦略 : 全転換から全展開へ / 島田陽介著
ガイショクギョウ 21セイキ センリャク : ゼンテンカン カラ ゼンテンカイ エ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1991.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
673.9/SH36 | 0136009 |
|
438815248X |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 261p ; 19cm |
| 著者標目 | 島田, 陽介(1936-) <シマダ, ヨウスケ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 |
| ISBN | 438815248X |
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