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とうふ・ゆば
トウフ ユバ
(食文化に関する用語集)

データ種別 図書
版 第2版
出版者 [東京] : 食の文化センター準備室
出版年 1984.5

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
RK30.2/SH96 0122195

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 56p ; 30cm
別書名 裏表紙タイトル:Terminology of dietary culture : tofu, yuba
一般注記 コンピュータ編集版
著者標目  味の素株式会社食の文化センター準備室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビシツ>
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:豆腐
NDLSH:湯葉
分　類 NDC8:383.8
NDLC:GD51

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