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中国食物事典 / 田中静一, 小川久恵, 西澤治彦編著
チュウゴク ショクモツ ジテン

データ種別 図書
2版
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1995.1

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板橋1F 参考図書書架
RK30.22/TA84 0171385

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本文言語 日本語,中国語
大きさ xi, 710p ; 22cm
一般注記 監修: 洪光住
参考文献: p634-641
版表示は奥付による(前書きは再版)
著者標目  田中, 静一(1913-) 編著 <タナカ, セイイチ>
 洪, 光住(1940-) 監修 <コウ, コウジュ>
 小川, 久恵(1942-) 編著 <オガワ, ヒサエ>
 西澤, 治彦(1954-) 編著 <ニシザワ, ハルヒコ>
件 名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 辞書  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:596.033
NDC8:596.22

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