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給食管理 / 羽田明子, 小林重芳編著
キュウショク カンリ
(栄養士養成シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 1994.6

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K49/H11 0154534
4332700821
狭山除籍準備
K49/H11 4056225
4332700821

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 4, v, 260p ; 21cm
一般注記 日本の給食史: p243-244
著者標目  羽田, 明子(1929-) <ハダ, アキコ>
小林, 重芳 <コバヤシ, シゲヨシ>
件　名 BSH:給食
分　類 NDC8:498.59
NDC7:498.84
ISBN 4332700821
目次／あらすじ

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