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食品学各論 / 露木英男編著
ショクヒンガク カクロン

データ種別 図書
出版者 東京 : 共立出版
出版年 1989.4

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板橋B2 書庫和書書架
K31/TS96 0126598
4320060733

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本文言語 日本語
大きさ 326p ; 22cm
一般注記 各章末:参考文献
著者標目  露木, 英男(1926-) <ツユキ, ヒデオ>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.51
NDC7:498.55
ISBN 4320060733
目次／あらすじ

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