フードチェーンと食品産業 / 下渡敏治, 上原秀樹編著
フード チェーン ト ショクヒン サンギョウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 |
| 出版年 | 1995.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/SH54 | 0157048 |
|
4811901274 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 226p ; 21cm |
| 一般注記 | 文献: 章末 |
| 著者標目 | 下渡, 敏治(1948-) <シモワタリ, トシハル> 上原, 秀樹(1948-) <ウエハラ, ヒデキ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 |
| ISBN | 4811901274 |
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