醸造・食品学実験書 / 柳田藤治編著
ジョウゾウ ショクヒンガク ジッケンショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 食品研究社 |
| 出版年 | 1984.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.55/Y53 | 0101169 |
|
4879890219 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.55/Y53 | 0102147 |
|
4879890219 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 10, 446p ; 22cm |
| 著者標目 | 柳田, 藤治 <ヤナギダ, フジハル> |
| 件 名 | BSH:醸造 |
| 分 類 | NDC8:588.51 |
| ISBN | 4879890219 |
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