東京家政大学資料検索

Plant proteins for human food : proceedings of a European congress held in Nantes, France, 5-7 October 1981 / organized by Institut national de la recherche agronomique ; edited by C.E. Bodwell, L. Petit ; coordinated by J. Guéguen
(Nutrition sciences)

データ種別	図書
出版者	The Hague ; Boston : M. Nijhoff/W. Junk
出版者	Hingham, MA : Distributors for the U.S. and Canada, Kluwer Boston
出版年	1983

所蔵情報を非表示

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K32.3/P71	0100743			9024728568	請求メモ	予約	請求メモ	予約

書誌詳細を非表示

本文言語	英語
大きさ	ix p., p. 206-471 : ill. ; 25 cm
一般注記	"Reprinted from Qualitas plantarum ... vol. 32, nos. 3/4." Includes bibliographies and index
著者標目	Bodwell, C. E. Petit, L. Guéguen, J. Institut national de la recherche agronomique (France)
件　名	LCSH:Plant proteins -- Congresses 全ての件名で検索 MESH:Plant proteins -- Congresses 全ての件名で検索 MESH:Nutritive value -- Congresses 全ての件名で検索 MESH:Food supply -- Congresses 全ての件名で検索
分　類	LCC:TP453.P7 DC19:664/.64
ISBN	9024728568

目次／あらすじ