The chemistry of cereal proteins / author, R. Lásztity
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Boca Raton, Fla. : CRC Press |
| 出版年 | c1984 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
K32.31/L33 | 0101229 |
|
0849351405 |
書誌詳細を非表示
| 大きさ | 203 p. : ill. ; 27 cm |
|---|---|
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
| 著者標目 | *Lásztity, Radomír |
| 件 名 | LCSH:Plant proteins LCSH:Grain |
| 分 類 | LCC:TP453.P7 DC19:664/.7 |
| ISBN | 0849351405 |
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