このページのリンク

他の検索サイト

食品機能学 / 寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
ショクヒン キノウガク

データ種別 図書
版 改訂
出版者 東京 : 光生館
出版年 2011.10

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K32/Te58 0286058
9784332040521

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ v, 139p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Functional food science
一般注記 著者「高村」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
参考図書: p133-134
著者標目  寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ>
 山西, 倫太郎 <ヤマニシ, リンタロウ>
 高村, 仁知(1962-) <タカムラ, ヒトシ>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN 9784332040521
目次／あらすじ

 類似資料