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Handbook of vanilla science and technology / edited by Daphna Havkin-Frenkel, Faith C. Belanger

データ種別 図書
版 1st ed
出版者 Oxford, U.K. ; Ames, Iowa : Blackwell Pub.
出版年 c2011

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板橋B2 書庫洋書書架 : hardback K32.3/H45 0286195
9781405193252

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本文言語 英語
大きさ xviii, 339 p., [2] p. of plates : ill. (some col.) ; 25 cm
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目  Havkin-Frenkel, D. (Daphna), 1951-
Belanger, Faith C.
件　名 LCSH:Vanilla
LCSH:Vanillin
LCSH:Vanilla industry
分　類 NDC9:479.395
LCC:SB307.V2
DC22:633.8/2
ISBN 9781405193252
目次／あらすじ

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