日本人は, どんな肉を喰ってきたのか? / 田中康弘著
ニホンジン ワ ドンナ ニク オ クッテ キタ ノカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 枻出版社 |
| 出版年 | 2014.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/Ta84 | 0316683 |
|
9784777931613 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 175p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本人はどんな肉を喰ってきたのか |
| 著者標目 | 田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ> |
| 件 名 | BSH:狩猟 BSH:肉・肉製品 BSH:料理 -- 肉 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:659 NDC9:659 NDC9:384.35 |
| ISBN | 9784777931613 |
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