このページのリンク

日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために / 橋本直樹著
ニホンショク ノ デントウ ブンカ トワ ナニ カ : アス ノ ニホンショク オ カタル タメ ニ
(生活文化史選書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣
出版年 2013.11

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.21/H38 0323562
9784639022923

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 177p ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:日本食の伝統文化とは何か
一般注記 参考資料: p174-177
著者標目  橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
件 名 BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784639022923
目次/あらすじ

 類似資料