世界のチーズ図鑑 : 世界のチーズ209種とチーズをおいしく味わう基礎知識 / チーズプロフェッショナル協会監修
セカイ ノ チーズ ズカン : セカイ ノ チーズ 209シュ ト チーズ オ オイシク アジワウ キソ チシキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : マイナビ |
| 出版年 | 2015.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.21/C49 | 0331138 |
|
9784839954802 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 223p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Knowledge of Cheese |
| 著者標目 | チーズプロフェッショナル協会 <チーズ プロフェッショナル キョウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:チーズ |
| 分 類 | NDLC:DM451 NDC9:648.18 |
| ISBN | 9784839954802 |
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