和食の常識Q&A百科 / 堀知佐子, 成瀬宇平著
ワショク ノ ジョウシキ Q&A ヒャッカ
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 丸善出版 |
出版年 | 2015.12 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/H87 | 0332781 |
|
9784621300060 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | xi, 312p ; 20cm |
一般注記 | 参考文献: p [306] 索引: p [307]-312 |
著者標目 | 堀, 知佐子 <ホリ, チサコ> 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
件 名 | BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784621300060 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:14回
※2018年9月5日以降
全貸出数:4回
(1年以内の貸出:2回)