だれも語らなかったすしの世界 : わが国におけるすしの文化誌史的研究 / 日比野光敏著
ダレ モ カタラナカッタ スシ ノ セカイ : ワガクニ ニ オケル スシ ノ ブンカシシテキ ケンキュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2016.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/H54 | 0338327 |
|
9784751112267 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 273p : 挿図, 地図 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:すしの世界 : だれも語らなかった |
| 一般注記 | 参考文献・索引あり |
| 著者標目 | 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ> |
| 件 名 | NDLSH:すし -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 9784751112267 |
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